Mézeskalács máz

Sajnos én nem tudok hasznos tanácsot adni a tökélete mézeskalács máz elkészítéshez. Nálunk ritkán sikerül tökéletesre a mézeskalács máz. Általában gyorsan lefolyik a mézeskalácsról és ettől csak foltos lesz. De ez kicsit sem probléma! Mi pont így szeretjük. Nekünk ez a tökéletes. Ettől lesz igazán különleges és egyedi a mézeskalácsunk.

Mézeskalács máz készítés

1. A tojásfehérjét egy mélytányérba rakjuk.
2. Majd villával felverjük a tojásfehérjét, amíg egy teljesen kemény habot nem kapunk (kb. 2-3 perc intenzív felkeverés).
3. Utána a porcukrot elkeverjük a már felvert tojásfehérjében (ez is kb. 2-3 perc).

Mézeskalács máz

Mézeskalács máz készítése

Ez a mézeskalács máz egy folyósabb fajta máz. Nem fog olyan szilárdan ott maradni a mézeskalácsokon.

Recept nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS 6 perc perc

ELKÉSZÍTÉS 6 perc perc

FOGÁS Desszert, Díszítés

KONYHA Hagyományos

ADAG 3 tepsi mézeskalácsra

Mézeskalács hozzávalói

  

• 1 db tojásfehérje
• 15 dkg porcukor

Mézeskalács elkészítése

 

• A tojásfehérjét egy mélytányérba rakjuk.
• Majd villával felverjük a tojásfehérjét, amíg egy teljesen kemény habot nem kapunk (kb. 2-3 perc intenzív felkeverés).
• Utána a porcukrot elkeverjük a már felvert tojásfehérjében (ez is kb. 2-3 perc).
  

Mézeskalács díszítés mézeskalács mázzal

Miután kész a mézeskalács máz el lehet kezdni a mézeskalács díszítését.

1. Először is rendezzük sorba a finom, puha mézeskalácsokat.
2. Majd készítsük el a mézeskalács írókát, amivel szépen kidíszítjük a mézeskalácsinkat.
3. Mikor kidíszítettük az utolsó mézeskalácsot is hagyjuk őket megszáradni (kb. 2-3 óra).

A mézeskalács íróka készítését itt találod.

Az azonnal puha mézeskalács receptet itt találod!

Jó díszítést!

Hasonló mézeskalács receptek és ötletek:

Mézeskalács tészta Mézeskalács házikó Gyors mézeskalács, ami finom is? Mézeskalács házikó sablon (Letölthető)