Gyakran összekeverjük a mézeskalács formát, a mézeskalács kiszúróval. Pedig nem ugyan az. Itt az ideje megtudni, hogy mi a különbség mézeskalács forma és a kiszúró között!
Mi a különbség a mézeskalács forma és a kiszúró között?
Nálunk Magyarországon a mézeskalács kiszúró van elterjedve. Ezzel szoktunk különböző figurákat kiszaggatni. Amik lehetnek angyalkák, csillagok, karácsonyfák, hóemberek és mézeskalács figurák. Miután kiszaggattuk ezeket a figurákat mézeskalács mázzal szoktuk díszíteni őket. És így készül el nálunk a puha mézeskalács.
Ami meg nálunk kevésbé van elterjedve, az a mézeskalács forma. A mézeskalács forma szilikonból vagy fémből készült sütőforma (kicsit hasonlít a muffin sütő/tepsi formához). Amibe lágy piskótaszerű tésztát öntünk, a megszokott kemény mézeskalács tészta helyet. És ebben a mézeskalács formában sütjük meg.
Ez a mézeskalács sütési módszer főleg nyugaton van elterjedve. Ott ilyen és ehhez hasonló mézeskalács formákban is sütnek lágy mézeskalácsokat.
Fotó: Pexels
Fotó: Pixabay
